daDAMiele

daDAMiele è una piccola azienda apistica nata nel 2017 dall’unione delle competenze di due giovani “sognatori”: Daniele, apicoltore -viaggiatore -cittadino del mondo, ed Edoardo, dottore in Economia -esteta -col fiuto per gli affari.

Siamo un’azienda giovane, radicata sul territorio, che segue con la stessa passione e con enorme sacrificio tutte le fasi del processo che porta dal fiore al miele, dall’invasettamentoalla distribuzione.
Al centro del nostro lavoro mettiamo la cura per tutto ciò che porta ad un prodotto di assoluta qualità.

Presentiamo 9 diverse varietà di miele, 2 delle quali sono Presidio Slow Food. La nostra specialità sono i mieli cremosi, una consistenza che otteniamo dalla lavorazione meccanica a freddo di alcune delle tipologie di miele, senza che esso perda le sue proprietà. Una volta cremoso, il miele non torna solido.
Ecco come un “dono della natura” diventa in daDAMiele una “esperienza sensoriale nuova”, unica.

Progetto Partnership

Vetrina Riflessioni

  • LESS COOKING

    Questo è il quinto Concept di un Business Model che ho creato rilevandone l’unicità.

    Mentre per i primi quattro non ho provveduto alla divulgazione per il loro forte interesse imprenditoriale e per la loro complessità che richiederebbe più un trattato che non un articolo, questo lo pubblico in quanto, avendo un apprezzabile contenuto sociale, ritengo sia utile divulgare l’idea affinché qualcuno la realizzi a beneficio delle signore: mamme, mogli o compagne che siano. (Leggi l’articolo completo…)

Vetrina Curiosità

  • È finito negli SPAM: perché, cosa vuol dire

    Carne di maiale (89%), prosciutto (2%), sale, amido, acqua, zucchero, spezie, il tutto tritato ed inscatolato: è un composto inventato negli USA nel 1937, definito SPICED HAM ovvero prosciutto (2% ?!) speziato ovvero più semplicemente SPAM, come sintetizza la scatoletta.

    Diffuso in epoca di guerra tra i civili, a causa del razionamento, era il pasto quotidiano dei militari USA (dal romanzo La Pelle di Curzio Malaparte). (Leggi l’articolo completo…)